Verena Haerter

Bohnenkaffee regt weniger auf, wenn man ihn mit einer Prise Natron aufbrüht.  

Bohnenkaffee schmeckt besonders gut, wenn man eine Messerspitze Kakao zusetzt.  

Ungeschnittenes Brot hält sich frisch nach Bedecken der Schnittfläche mit feuchtem Pergamentpapier.  

Salate jeder Art schmecken besser, wenn man ihnen zerlassene Butter statt Öl zugibt.  

Aufgewärmt? Speisen soll man nur im Wasserbad aufwärmen. Das nimmt ihnen den „aufgewärmten“ Geschmack.  

Speisen brennen nicht an, wenn man in den Topf eine gewöhnliche Kindermurmel legt, die man kurz vor dem Anrichten wieder herausnimmt. (Diese erstaunliche Wirkung dank…

Leicht verderbliche Flüssigkeiten, die nicht ganz aufgebraucht werden, füllt man in eine Flasche und verschließt diese fest mit einem durch warmes Wasser gezogenes Gelatine Blättchen….

Kuchenbleche reinigt man in erhitztem Zustande mit Papier und Salz und reibt dann mit etwas Öl nach.  

Wenn der Kuchen fest sitzt: Blech oder Form mit einem nassen Tuch kurze Zeit abkühlen!  

Kakao hemmt den Stoffwechsel nicht, wenn man ihn mit Wasser kocht und etwas Zitronensaft zugibt.