Verena Haerter

Wenn Ihr euren Fisch mit Paniermehl ummantelt und vorher etwas gerieben Käse dazu mischt. Dann riecht es nicht mehr so stark nach Fisch in der…

Die Kaffeefilter euer Kaffeemaschine gehen aus und ihr müsst überbrücken bis das Geschäft öffnet. Dann nehmt den letzten Kaffeefilter aus der Maschine und wascht ihn…

Bei einer Kaffeemaschine die mehr Tassen Kaffee zubereitet sollte man nie die Kanne in der Maschine stehen lassen. Der Geschmack verändert sich der Kaffee wird…

Fleischbrühe die zu scharf gewürzt ist könnt Ihr abschwächen, wenn Ihr eine rohe Karotte oder rohe Kartoffel klein gerieben mit kocht.  

Lässt sich bei Fisch den man im Ganzen gedünstet hat, die Rückenflosse leicht abziehen, ist der Fisch gar und bereit zum Servieren.  

Fleischgerichte bei denen die Kruste schön knusprig werden soll. Einfach circa 15 Minuten vor Ende der Bratzeit mit Bier einpinseln. Dadurch wird das Bratenstück schön…

Könnt Ihr ein geöffnetes Einmachglas von Paprika, Oliven usw. nicht sofort verbrauchen, dann bedeckt alles mit Speiseöl. Dadurch könnt Ihr die Haltbarkeit verlängern.  

Würfelzucker zum frisch halten von Olivenöl. Einfach ein Stück in die Flasche werfen.  

Süßsauer eingelegtes Obst wie Weintrauben, Pflaumen oder Kirschen sollte man mit einem spitzen Holz Zahnstocher vor dem Einlegen anstechen.  

Nappaleder, Wildleder usw. weiche Lederarten muss man langsam trocknen lassen sind sie nass geworden. Nicht an der Heizung trocknen. Nach dem Trocknen sollte man das…