Zuerst muss man die Bratwürste kochen. Dann schneidet man die Bratwürste klein und füllt sie in passende Einmachgläser. Jetzt stellt man die Gläser auf ein…

Schwarzwurzel kann man sofort schälen ohne braun zu werden, wenn man sie zuvor in leichtem Essigwasser circa 15 bis 20 Minuten kocht.

Wie koche ich Eier richtig ab. Man stellt einen kleinen Topf mit Wasser auf den Herd. Das Wasser bringt man zum Kochen, dann legt man…

Beim Kuchen abkühlen lassen immer drauf achten, dass er nicht zu abrupt abkühlt, notfalls circa 5-10 Minuten bei geschlossenen Backofen abkühlen lassen, dann erst aus…

Die Kürbiskerne vom Fleisch befreien. Dann Kerne circa eine Stunde in lauwarmen Wasser einweichen. Auf einem Küchentuch trocknen lassen. Mit circa 2-3 Esslöffel Salz, am…

Den Backofen circa fünf bis zehn Minuten vor Ende der angegebenen Garzeit ausschalten, spart man Strom. Die Restwärme müsste ausreichen um Kuchen oder Bratgut vollends…

Zarte Leber bekommt man, wenn sie vor dem Braten circa 30 Minuten in Dosenmilch einlegt.

Beim Kuchen backen darf die Backofentür die circa ersten 20 Minuten nicht geöffnet werden, sonst fällt er zusammen.

Kuchen mit Quarkfüllung sollte man immer langsam auskühlen lassen bevor man die Form öffnet. Öffnet man zu früh, kann einem die Füllung davon laufen. Den…

Ist euer Kuchen noch nicht ganz durch gebacken aber schon dunkel, dann schaltet den Backofen ab und lasst ihn mit geschlossener Ofentür noch circa zehn…