Man kann eine reife Avocado an ihrem Stiel erkennen. Läßt sich der Stiel leicht raus drehen ist die Avocado reif.

Hat das Fruchtfleisch unter dem Stiel eine frische grüne Farbe kann man die Avocado verwenden.(vwh) Ist das Fruchtfleisch braun ist die Frucht überlagert und sollte nicht mehr verwendet werden.

Also grünes Fruchtfleisch ist okay, braunes Fruchtfleisch die Frucht nicht mehr verwenden. 😉