Wie koche ich Eier richtig ab. Man stellt einen kleinen Topf mit Wasser auf den Herd. Das Wasser bringt man zum Kochen, dann legt man das Ei auf einen Esslöffel hält es seitlich im Topf am Rand etwas oberhalb des heißen Wasser und lässt das Ei kurz warm werden.

Jetzt lässt man das Ei langsam und vorsichtig mit dem Esslöffel zum Topfboden gleiten und legt es dort ab. Timer stellen circa 5 Minuten weiche Eier, hartgekochte Eier circa 10 Minuten kommt immer auf die Größe des Eies an.

Ist der Timer abgelaufen, dass heiße Wasser vorsichtig ausleeren ohne das die Eier aus dem Topf fallen mit kaltem Wasser kurz abschrecken fertig.