Versalzenes Dressing…

Habt Ihr euer Dressing leicht versalzen. Dann rettet es einfach mit einem Schuss Sahne. Schmeckt lecker und dämpft den Salzgeschmack. Wer eine kalorienarmere Variante mag.(vwh)…

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Knackige Radieschen…

Ich habe schon häufig Radieschen im Gemüsefach vergessen. Dann waren sie weich und trocken. Ist das der Fall nehme ich die Radieschen und lege sie…

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Würzen beim Schnitzel oder Sonstiges…

Will man sein Schnitzel oder seinen Fisch panieren sollte man die Gewürze zum Ei geben und verquirlen.(vwh) Dadurch wird das Gewürz gleichmäßig auf dem Schnitzel,…

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Verfeinern von Bandnudeln…

Einen besonderen Pfiff bekommt der Sonntagsbraten mit Nudeln. Wenn man die Nudeln nach dem Garen und vor dem Servieren noch etwas in Butter schwenkt.(vwh) Dadurch…

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Eintopf verwerten…

Eintopf lässt sich wunderbar in kleinen Portionen einfrieren. Doch last die Portion vorher im Kühlschrank über Nacht auftauen da sonst das Gemüse zu sehr verkocht…

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Fischgeruch vertreiben…

Fischgeruch kann schon extrem sein und er hält sich hartnäckig in der Wohnung. Man tostet sich einfach ein paar Toastscheiben richtig kräftig an oder man…

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Fleisch angebrannt was tun…

Ist das Fleisch nicht durch und durch angebrannt dann einfach die schwarzen Stellen großzügig weg schneiden. Dann nimmt man das Fleisch und brät es in…

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Eine Plage die Essigfliege…..

Habt Ihr euch nicht auch schon gewundert das bei euren Trauben oder Beeren die Früchte verfaulen. Nur ein Teil wird reif. Das ist die Essigfliege….

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Brötchen vom Vortag…

Meistens sind die Brötchen vom Vortag hart oder wie Gummi. Aber weg werfen möchte man sie nicht. Einfach kurz das Brötchen unter kaltes Wasser halten…

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Wie kocht man die Blätter vom Kohl richtig…

Die Blätter vom Kohl müssen erst etwas in heißem Wasser gekocht werden. Aber nicht zu lange sie sollen ja nur etwas weicher werden. Durch das…

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