Für jedes Päckchen laktosefreier Sahne, ein Sahnesteif verwenden. Laktosefreie Sahne braucht länger zum fest werden. Ich hatte es auch schon, dass die Sahne nicht fest wurde.

Deswegen gebe ich zu jedem Päckchen laktosefreier Sahne (circa 200 ml) circa ein Sahnesteif dann wird auch die laktosefreie Sahne richtig fest.

Bildnachweis: Verena Härter