Verena Haerter

Schüttet euren Pfannkuchenteig in ein Milchkännchen oder entsprechendes Gefäß mit Ausgießer. Dann könnt Ihr portionsweise den Teig in die Pfanne geben und ausbacken. Holt Ihr…

Ihr paniert eure Schnitzel selber dann nehmt statt Ei Zitronensaft dazu. Die Gewürze, Mehl und Paniermehl haften trotzdem. Die panierten Fleischstücke schmecken dann noch pikanter….

Ohne Mühe die Schale von dünnschaligem Obst abziehen kann man, wenn das Obst mit kochendem Wasser übergossen wird. Das Obst ein paar Minuten in dem…

Haferflocken können Nüsse ersetzen. Man lässt in einer Bratpfanne Zucker in Butter auflösen. Danach werden die Haferflocken in der Pfanne knusprig angebraten. Jetzt kann man…

Befüllt Ihr euren Pfefferstreuer mit neuem Pfeffer dann gebt zu dem Pulver ein paar ganze Pfefferkörner so bleibt der Pfeffer aromatisch.  

Hat man keinen Eiertrenner kann man trotzdem Eier leicht trennen indem man das Ei mit einer Stopfnadel rechts und links ansticht. Dann kann man das…

Wenn Ihr euren Fisch mit Paniermehl ummantelt und vorher etwas gerieben Käse dazu mischt. Dann riecht es nicht mehr so stark nach Fisch in der…

Die Kaffeefilter euer Kaffeemaschine gehen aus und ihr müsst überbrücken bis das Geschäft öffnet. Dann nehmt den letzten Kaffeefilter aus der Maschine und wascht ihn…

Bei einer Kaffeemaschine die mehr Tassen Kaffee zubereitet sollte man nie die Kanne in der Maschine stehen lassen. Der Geschmack verändert sich der Kaffee wird…

Fleischbrühe die zu scharf gewürzt ist könnt Ihr abschwächen, wenn Ihr eine rohe Karotte oder rohe Kartoffel klein gerieben mit kocht.