Gemahlenen Kaffee auf Verfälschung prüfen…

Man schüttet etwas von dem Kaffee in ein hohes, mit Wasser gefülltes Glas. Echter Kaffee steigt in die Höhe und bildet eine obenauf schwimmende Schicht….

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Eier platzen nicht beim Kochen…

Eier platzen nicht beim Kochen, wenn man etwas Salz in das Wasser tut.  

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Angefrorene Kartoffeln kann man leicht retten…

Angefrorene Kartoffeln kann man leicht retten, indem man sie mehrere Stunden in kaltes Wasser bringt.  

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Will man Würstchen nicht am gleichen Tage verzehren…

Will man Würstchen nicht am gleichen Tage verzehren, so legt man sie in leicht gesalzenes Wasser.  

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Übrig gebliebenes Eigelb hält sich tagelang frisch…

Übrig gebliebenes Eigelb hält sich tagelang frisch, wenn man es in eine Tasse tut und kaltes Wasser übergießt.  

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Zu zäh gewordener Schinken oder Speck…

Zu zäh gewordener Schinken oder Speck wird wunderbar, wenn er kurze Zeit in heißes Wasser kommt.  

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Schimmeln an Würsten und Schinken verhindern…

Man bestreicht sie mit einem dünnen Brei aus Salz und Wasser, der eine Schimmel verhindernde und tötende Salzkruste bildet.  

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Hagebutten Suppe…

Die Hagebutten werden in Wasser weichgekocht, verquirlt, durch ein Haarsieb getrieben, mit Grieß oder Sago angedickt, mit Zitrone oder Vanille gewürzt oder mit einem Eigelb…

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Nur mit abgestandenem Wasser oder Teichwasser…

Nur mit abgestandenem Wasser oder Teichwasser gießen! Frisches Brunnen oder Leitungswasser oft schädlich!  

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Auf müde und welkende Pflanzen und Setzlinge…

Auf müde und welkende Pflanzen und Setzlinge wirkt übermangansaures Kali (Kaliumpermanganat kleine bläuliche Kristalle, in Wasser aufzulösen, sehr sparsam) wie ein Lebenselixier.  

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