Schlagwort: Wasser
Gemahlenen Kaffee auf Verfälschung prüfen…
Man schüttet etwas von dem Kaffee in ein hohes, mit Wasser gefülltes Glas. Echter Kaffee steigt in die Höhe und bildet eine obenauf schwimmende Schicht….
Eier platzen nicht beim Kochen…
Eier platzen nicht beim Kochen, wenn man etwas Salz in das Wasser tut.
Angefrorene Kartoffeln kann man leicht retten…
Angefrorene Kartoffeln kann man leicht retten, indem man sie mehrere Stunden in kaltes Wasser bringt.
Will man Würstchen nicht am gleichen Tage verzehren…
Will man Würstchen nicht am gleichen Tage verzehren, so legt man sie in leicht gesalzenes Wasser.
Übrig gebliebenes Eigelb hält sich tagelang frisch…
Übrig gebliebenes Eigelb hält sich tagelang frisch, wenn man es in eine Tasse tut und kaltes Wasser übergießt.
Zu zäh gewordener Schinken oder Speck…
Zu zäh gewordener Schinken oder Speck wird wunderbar, wenn er kurze Zeit in heißes Wasser kommt.
Schimmeln an Würsten und Schinken verhindern…
Man bestreicht sie mit einem dünnen Brei aus Salz und Wasser, der eine Schimmel verhindernde und tötende Salzkruste bildet.
Hagebutten Suppe…
Die Hagebutten werden in Wasser weichgekocht, verquirlt, durch ein Haarsieb getrieben, mit Grieß oder Sago angedickt, mit Zitrone oder Vanille gewürzt oder mit einem Eigelb…
Nur mit abgestandenem Wasser oder Teichwasser…
Nur mit abgestandenem Wasser oder Teichwasser gießen! Frisches Brunnen oder Leitungswasser oft schädlich!
Auf müde und welkende Pflanzen und Setzlinge…
Auf müde und welkende Pflanzen und Setzlinge wirkt übermangansaures Kali (Kaliumpermanganat kleine bläuliche Kristalle, in Wasser aufzulösen, sehr sparsam) wie ein Lebenselixier.
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