Wird Euer Gelee nicht fest, ab damit in den Topf und etwas Zitrone oder Pektin dazugeben. Das Ganze dann noch einmal aufkochen. So testet ihr am besten, ob euer Gelee fest geworden ist. Ihr nehmt einen Unterteller einer Kaffeetasse. Darauf tropft ihr etwas Gelee. Wird es schnell fest, hattet Ihr Erfolg und Ihr könnt weiter fortfahren. 🙂