Euer Gemüse ist in der Pfanne angebrannt und Ihr wollt noch retten was zu retten ist. Dann stellt die Pfanne in kaltes Wasser und  nehmt die noch nicht angebrannten Gemüsestücke raus.

Jetzt füllt Ihr das noch verwendbare Gemüse in eine andere Pfanne um. Wie gewohnt weiter vor gehen.