Bei Hefeteig immer zuerst Zucker und Salz in die Schüssel geben, dann Mehl und alle weiteren Zutaten, zum Schluss das lauwarme Wasser.
Weil Zucker und Salz die Treibkraft der Hefe unterdrückt, dadurch braucht der Teig länger zum Aufgehen.
Bildnachweis: Verena Härter
