Für erhöhtes Cholesterin schlecht, ist falsche Zubereitung von Essen. Zum Beispiel Bratkartoffeln, Pommes frites, frittierte Kartoffeln und Kartoffelpuffer haben durch zu viel Fett. Das hat schlechte Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel.

Dafür kann man Pellkartoffeln usw. verwenden um den Cholesterinspiegel wieder zu senken.

Kartoffeln mit viel Schmalz, Butter und Fett allgemein meiden. Kartoffeln sind nicht schlecht für den Cholesterinspiegel so lange man sie fettarm zubereitet. Mit fettarmer Milch oder Wasser zubereitetes Kartoffelpüree oder gekochte Kartoffeln wie Salzkartoffeln, Pellkartoffeln sollen gut für die cholesterinarme Ernährung sein.

Kartoffeln sind natriumarm, enthalten kaum gesättigte Fettsäuren und helfen durch Ihre Ballaststoffe den Cholesterinspiegel zu senken. Sie sind auch reich an Kalium und Kartoffeln helfen auch mit, Bluthochdruck zu senken.

Auch helfen Kartoffeln das Sättigungsgefühl zu unterstützen und den Appetit zu reduzieren. Dadurch helfen sie auch Heißhungerattacken zu lindern.

Bildrechte: Verena Härter

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