Verena Haerter

Spargel halten sich im Kühlschrank frisch, wenn sie in ein feuchtes Tuch eingewickelt werden. Bildnachweis: Verena Härter

Um Kaffee zu kochen vorher das Filterpapier etwas anfeuchten, so verrutscht und zerreißt er nicht. Bildnachweis: Verena Härter

Wenn man Kaffee selbst aufbrüht sollte man lieber Porzellan Filter verwenden als Metallfilter um das gute Aroma des Kaffees zu erhalten. Bildnachweis: Verena Härter

Eine gute Tasse Kaffee stellt man mit circa sechs bis acht Gramm Kaffeepulver her. Bildnachweis: Verena Härter

Ein guter Mokka soll bei der Zubereitung circa 80 Gramm Kaffeepulver enthalten, dass mit einem halben Liter kochendem Wasser übergossen wird. Bildnachweis: Verena Härter

Kaffee der in den Bergen angebaut wurde, schmeckt besser wegen der höheren Lage. Er ist zwar teurer aber das Aroma ist besser. Bildnachweis: Verena Härter

Seinen Geschmack verliert Kaffee wenn er in ein Metallgefäß gefüllt wird. Deswegen am besten immer in der Glaskanne lassen oder in eine Thermoskanne füllen. Bildnachweis:…

Um zu vermeiden das unbenutzte Kaffeekannen muffig riechen legt einfach ein Stückchen Würfelzucker in die Kanne.

Mit abgestandenem Wasser bitte keinen Kaffee kochen weil er dadurch seinen Geschmack verliert.

Eine Prise Natron in den Kaffee soll dafür sorgen das der Kaffee weniger anregend ist.