Kirschen einmachen…

Kirschen einmachen: erst waschen dann entstielen! Bei Süßkirschen frühe Sorten bevorzugen.

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Ihr kocht Apfelmus ein…

Zum Apfelmus einkochen solltet Ihr hell fleischige Sorten verwenden. Sorten mit rötlichem Fleisch sollte man ausschließen. Bildnachweis: Verena Härter

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Weckt Ihr Pflaumen ein…

Weckt Ihr Pflaumen ein solltet Ihr immer große Pflaumen kleinen vorziehen! Zu enthäutende Pflaumen vorher kurz in heißes Wasser tauchen.

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Beim Einmachen von Birnen…

Beim Einmachen von Birnen nur wirkliche Einmachbirnen verwenden! Wie bei Äpfeln sollte man die Stücke von den Birnen vorher in Wasser mit Zitronen – Zusatz…

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Beim Äpfel einmachen…

Beim Äpfel einmachen sollte man saure Sorten bevorzugen! Die Stücke vorher in Wasser mit Zitronensaft – Zusatz legen.

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Keimzeiten. Ganz schnell (in 4-6 Tagen) keimen…

Keimzeiten. Ganz schnell (in 4-6 Tagen) keimen: Blumenkohl, Kohlrabi, Rosenkohl, Gartenkresse, Herbstrüben. In 5-8 Tagen keimen: Gurken, Radieschen, Rettiche, Tomaten, dicke (Puff -) Bohnen, Weißkraut,…

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Tragezeiten (Trächtigkeitsdauer) durchschnittlich…

Tragezeiten (Trächtigkeitsdauer) durchschnittlich: Kaninchen 30 Tage, Hunde und Meerschweinchen 63 Tage, Katzen 57, Schweine 118, Schafe 153, Ziegen 154, Kühe 285 Tage.  

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Für den Landmann und Siedler wichtig! Brutzeiten…

Für den Landmann und Siedler wichtig! Brutzeiten: (Durchschnittlich!) Hühner 21 Tage, Perlhühner 26 Tage, Tauben 18, Enten 27, Gänse 32, Puten 29, Pfauen 30 Tage….

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Nicht so umständlich! Hier Küchengewichte und Maße…

1 Liter ist gleich 4 Wassergläser. 1 Weinflasche = 6 Weingläser = 3/4 Liter. 1 Weinglas = 1/8 Liter. Mehl : 1 gehäufter Esslöffel =…

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Bei kleinen Fliegen in der Blumenerde…

Bei kleinen Fliegen in der Blumenerde hilft Knoblauchpulver ich habe immer Knoblauchzehen in die Erde gesteckt. Dann hatte ich mal keinen Knoblauch zur Hand und…

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