Vanillezucker selbst herstellen…
Die Vanilleschote in ein fest verschließbares Schraubglas mit Deckel geben oder ein Einmachglas das man fest verschließen kann. Zu der Vanilleschote füllt Ihr Zucker und…
Euer Hefeteig geht nicht auf…
Gebt einfach zu dem Teig ein Päckchen Backpulver und knetet ihn noch mal gut durch.(vwh) Dann schiebt Ihr den Teig sofort in den Backofen. Das…
Honig wird wieder flüssig…
Stellt euer Glas offen in ein warmes nicht kochendes Wasserbad. Das Wasser sollte nicht zu hoch gefüllt sein das es nicht ins Glas läuft. Mit…
Grießklößchen zu hart…
Sind eure Grießklößchen zu hart dann nimmt man die Klößchen aus der Suppe und legt sie in kaltes Wasser. Nach circa 10 Minuten im kalten…
Trockener Käse…
Euer Blockkäse ist ausgetrocknet und hart geworden. Dann legt ihn doch einfach circa 30 Minuten in Frischmilch.(vwh) Das soll den harten trockenen Käse wieder seine…
Milch die angebrannt ist…
Den verbrannten Geschmack von Milch bekommt man entfernt, indem ein frischer Topf und etwas Natron verwendet wird. Die Milch und eine geringen Menge Natron in…
Welke Salatblätter…
Habt Ihr welke Salatblätter dann legt sie circa 10 Minuten in ein kaltes Wasserbad das mit Zitrone gemischt ist. Hinterher die Blätter gut abspülen.(vwh) Dadurch…
Wenn Kartoffeln überkochen…
Bei mir kochen die Kartoffeln immer über. Dem soll man zuvor kommen gibt man eine Messerspitze Margarine zum Kochwasser.(vwh) Dadurch sollen die Kartoffeln nicht überkochen….
Schweinebraten wird noch würziger…
Will man einen Schweinebraten braten und möchte das er noch würziger schmeckt, dann soll man ihn vorher circa 15 Minuten in Salzwasser kochen.(vwh) Den Braten…
Zerkochter Blumenkohl…
Euer Blumenkohl zerfällt total dann macht doch einfach eine Suppe daraus. Püriert den Blumenkohl mit dem Pürierstab und gebt als Würze Suppenbrühe eventuell Salz und…
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