Verena Haerter

Damit Pilze beim Kochen nicht schwarz werden, legt sie gleich nach dem Putzen in Essigwasser.

Damit Pilze nicht zuviel Wasser aufnehmen solltet Ihr sie unter fließendem Wasser waschen.

Beim Pilze sammeln die älteren Pilze stehen lassen und die jungen Pilze sammeln. Da ältere Pilze madig und wässrig sein können.

  Einfaches Weißbrot mit 405 Mehl gebacken. Zutaten: 750 gr. Weizenmehl Type 405 3 gestrichene Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Zucker 3/4 Päckchen (etwa 30 gr.)…

Wie öffnet man schnell eine Hundetüte. Nach vierzehnjähriger Erfahrung und häufigem doof in der Gegend rumstehen um die Hundetüte zu öffnen. 🙂 Habe ich herausgefunden…

Nie Pilze sammeln bei denen Ihr nicht genau wisst ob sie giftig oder ungiftig sind. Lasst solche Pilze lieber stehen. Denn seid Ihr unsicher kann…

Pilze nie gedrückt in Plastiktüten sammeln und damit nach Hause tragen. Sie bekommen Druckstellen und können auch durch die mangelnde Luftzufuhr verderben.

Frisch gesammelte Pilze sofort an Ort und Stelle von Nadeln, Erde und Laub befreien.

Frisch geerntete Pilze immer in einem geöffneten Behältnis sammeln. Dafür sind Körbe aus Weide gut geeignet.

Frische Pilze niemals ausreißen wenn Ihr sie erntet. Mit einem Messer am unteren Ende abschneiden. Danach gleich mit Erde und Laub die Schnittstelle abdecken.