Wollt Ihr Zunge kochen..

Wenn Ihr gerne Rinder- oder Kalbszunge esst dann solltet Ihr darauf achten das die Zunge langsam gekocht wird. Die Zunge wird durch zu schnelles kochen zäh.(vwh)

Also das Wasser aufheizen dann runter stellen und langsam köcheln lassen bis sie fertig ist.

 

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