Hülsenfrüchte halten sich am besten indem man sie in gut verschließbaren Behältern aufbewahrt. Plastikbehälter, Glas- oder Porzellanbehälter sind dafür super geeignet.
Man soll auch pro 500 Gramm Hülsenfrüchte circa einen Esslöffel Salz dazu geben, schüttel und das immer Mal wiederholen. Das Salz vor dem Kochen unter fließendem Wasser auswaschen.
