Gibt man Pfirsichen, Birnen usw. zum Einkochen…
Gibt man Pfirsichen, Birnen usw. circa eine halbe Messerspitze Vitamin C beim Kochen zu, bleibt das Fruchtfleisch hell und man kann circa eine halbe Menge…
Zitronensaft sorgt bei Pfirsichen, Äpfeln…
Ein Schuck Zitronensaft ins Kochwasser sorgt beim Einkochen von Pfirsichen, Äpfel oder Birnen dafür, dass sie schön hell bleiben.
Ein paar Äpfel oder Birnen zu den Preiselbeere…
Ein paar Äpfel oder Birnen beim Einkochen von Preiselbeere zugeben, verbessert den Geschmack.
Birnenstücke zum Einkochen…
Birnenstücke zum Einkochen vorher in Zitronenwasser legen, dann bleiben sie schön hell.
Beim Einkochen von Äpfeln saure Sorten…
Beim Einkochen von Äpfeln saure Sorten verwenden und die Stücke vorher in Zitronenwasser legen. Saure Äpfel entfalten beim Kochen ein angenehmes Aroma und sie bleiben…
Will man Süßkirschen einkochen, nimmt man…
Zum Einkochen von Süßkirschen sollte man am Besten die frühen Sorten der Kirschen verwenden.
Die Stiele von Kirschen zum Einkochen…
Die Stiele von Kirschen zum Einkochen erst nach dem Waschen entfernen damit kein Fruchtsaft verloren geht.
Kocht Ihr Obst ein immer die Stiele…
Kocht Ihr Obst ein immer die Stiele entfernen. Sie enthalten Gerbsäure die bei eurem Obst sonst einen herben Geschmack hinterlassen. Deswegen immer die Stiele vor…
Apfelessig bei trockener Haut…
Apfelessig ist für vieles gut, auch bei trockene Haut soll er gute Dienste leisten. Reichert einfach das nächste Mal euer Badewasser mit circa 250 ml…
Euer Gelierzucker ist ausgegangen…
Euer Gelierzucker ist ausgegangen, dann verwendet normalen Kristallzucker und fügt eurem Kochgut einen geriebenen Apfel zu.
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