Verena Haerter

Apfelmus oder anderes Kompott, dass nach dem Kochen noch durch ein Sieb gerührt wird, sollte man erst danach mit Zucker süßen, wenn es erforderlich ist….

Von der Schwiegeroma hab ich Pflaumenmus kochen gelernt. Sie hat immer gesagt circa 24 Stunden auf kleiner Stufe köcheln lassen bis das Mus richtig schwarz…

Netze in denen Orangen oder Kartoffeln verpackt wurden kann man wunderbar zum Lagern von anderen Obstsorten oder Gemüsesorten weiter verwenden.

Netze von Kartoffeln oder Orangen kann man zum Feigen abdecken verwenden, wenn sie fast reif sind. Damit die Vögel nicht die Früchte anpicken.

Fad schmeckendes Obst durch zu langes Lagern soll wieder besser schmecken, wenn man es einige Tage zwischen wollenen Decken lagert. Bildnachweis: Verena Härter

Ist euer Bratfett richtig heiß, dann das Bratgut kurz von beiden Seiten anbraten und die Temperatur runter stellen. Bei mir ist das Bratgut angebrannt weil…

Kirschen sollen bis Weihnachten halten wenn man sie mit Handschuhen pflügt und vorsichtig in einen neuen Steintopf legt. Dann soll man den Topf mit einer…

  Kartoffelsalat mal anders indem Radieschen oder Salat zugefügt werden. Den Salat sollte man aber erst kurz vor dem Essen zufügen sonst fällt er zusammen….

Eier gekocht, als Rührei oder als Spiegelei, sollte man nicht wieder aufwärmen. Wärmt man sie wieder auf kann man Magenprobleme bekommen. Bildnachweis: Verena Härter

Gekochte Kartoffeln nach dem Kochen mit kaltem Wasser abschrecken, dann lassen sie sich besser schälen. Bildnachweis: Verena Härter