Wollt Ihr das eure Frikadellen schön locker werden…

Gebt einfach auf 1/2 Kilo Hackfleisch kein Mehl, sondern zwei mittelgroße gekochte Kartoffeln.(vwh) Die Kartoffeln können ruhig mehlig sein.

Das soll den Hackfleischteig auflockern und dadurch auch die Frikadellen. 😉

Bücher mit Hackfleischrezepten und auch Kartoffeln zum locker werden eurer Frikadellen findet Ihr bei Amazon. 🙂

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