Fisch braten ohne, dass er…

Fisch braten ohne, dass er die Form verliert. Öl und den Fisch in die heiße Pfanne legen, dann sofort Backpapier auf den Fisch legen und eine schwere Schüssel drauf stellen.

Dann wird der Fisch gebraten. Durch das Backpapier und die Schüssel behält der Fisch seine Form.

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