Nicht so umständlich! Hier Küchengewichte und Maße…

1 Liter ist gleich 4 Wassergläser.

1 Weinflasche = 6 Weingläser = 3/4 Liter. 1 Weinglas = 1/8 Liter.

Mehl : 1 gehäufter Esslöffel = 20 gr, 1 gestrichener Esslöffel = 10 gr, ein gehäufter Teelöffel = 10 gr.

Zucker : 1 gehäufter Esslöffel = 25 gr, 1 gestrichener Esslöffel = 15 gr, ein gehäufter Teelöffel = 15 gr.

1 Suppenteller = 1/4 Liter, 1 kleiner Tassenkopf = 1/8 Liter.

1 Esslöffel Wasser oder Milch oder Essig = 20 gr.

1 Esslöffel zerlassene Butter oder Fett = 12 1/2 gr.

20 Tropfen Wasser oder Milch oder Essig = 1 gr.

1 Lot (als altes Gewicht für Kaffee usw.) = reichlich 14 gr, circa einen gehäuften Esslöffel.

1 gewöhnliche Kaffeetasse hält 100 gr Mehl, 75 gr geriebene Semmel, 150 gr Grieß, 150 gr Zucker, 175 gr. Reis oder Sago.

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