Ihr habt Reste von Marzipan zum Backen und wollt es weiter verwerten. Dann kann man das hart gewordene Marzipan wieder geschmeidig bringen, wenn Ihr euch aus der Apotheke Mandelöl holt und tropfenweise in das Marzipan ein knetet.
Ihr könnt es auch mit geschmacksneutralem Öl probieren. Aber da habe ich noch keine Erfahrung mit.