Trennt eure Eier und hebt das geschlagene Eiweiß unter euer Gebäck oder die Kuchenmasse. Dadurch wird alles luftiger ist der Teig zu fest. Auch durch…

Wollt Ihr euren Kuchen schneller aus der Form lösen oder bleibt er in der Form hängen weil er noch zu warm ist. Dann legt eine…

Winter macht unserer Haut zu schaffen Kälte, Sturm, Nässe und trockene Heizungsluft. Unsere Haut fühlt sich trocken und rau an. Macht einfach mit eurer Familie…

Es wurde alles eingekauft zum Kuchen backen doch der Blätterteig fehlt. Jetzt muss er ersetzt werden. Das geht ganz einfach Ihr könnt den Blätterteigboden mit…

Krusten von Kuchen lassen sich leicht vom Blechen oder Formen entfernen. Einfach ein nasses Tuch auf die Krusten legen und weichen lassen. Das kann mehrere…

Walnüsse circa eine Stunde ins Gefrierfach legen dadurch lassen sie sich besser knacken wenn man viele Nüsse zum Kuchen backen braucht oder anderen Gelegenheiten.

Wickelt einfach um die Form ein in kaltes Wasser getränktes und ausgewrungenes Geschirrhandtuch. Löst sich der Kuchen immer noch nicht, dann nochmal das Tuch unter…

Soll euer Gebäck oder Kuchen noch feiner im Geschmack werden, dann solltet Ihr anstatt Haselnüsse Mandeln verwenden. Viele vertragen Mandeln auch besser besonders Allergiker die…

Soll euer Kuchen luftig und locker werden solltet Ihr euer Mehl mit dem Backpulver durchsieben. Ich hab ein metallenes Mehlsieb. Der Griff bewegt sich, dadurch…

Meistens geht am Wochenende das Backpulver aus oder man möchte backen und bemerkt kein Backpulver mehr da. Habt Ihr Rum im zu Hause kann man…