Wie halte ich frisches Fleisch länger frisch…..

Der Metzger meines Vertrauens hat häufiger günstige Angebote. Doch wie kann ich frisches Fleisch noch ein paar Tage frisch halten, ohne das es verdirbt, wenn man nicht gleich zum Anbraten kommt.

In dem man das Fleisch auspackt, in eine Schüssel legt und mit Öl beträufelt. So das überall Öl ans Fleisch kommt.

Dann kann man das Fleisch circa zwei bis drei Tage im Kühlschrank aufbewahren bevor man es anbrät.(vwh) Denn wie das ja immer ist die Angebote sind meistens unter der Woche. Wenn man dann durch die Arbeit nicht dazu kommt das Fleisch anzubraten, ist das eine gute Alternative bis man Zeit hat.

Dann ran an den Braten. 😉




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