Eier nicht waschen sind die Eier schmutzig mit einem Küchenpapier vorsichtig abreiben. Wäscht man die Eier wird die pergamentartige Schutzschicht des Eis entfernt. Dadurch ist…

Zutaten: 75g Butter, 75g Zucker, 1 Ei, 125g Haselnüsse, 100g Haferflocken, 1 Messerspitze Zimt, 1 Prise Salz Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Die Zutaten…

Unsere Leibspeise wenn es schnell gehen muß, Spiegeleier auf Brot.(vwh) Aber leider wissen viele nicht das man Spiegeleier erst nach dem Braten salzen darf. Beachtet…

Wusstet Ihr, frische Hühnereier die nicht älter als eine Woche sind, brauchen länger zum garen. Also immer, wenn Ihr frühstücken wollt und die Eier noch…

Habt ihr gewusst das Sahne nicht so schnell zusammenfällt wenn ihr statt Zucker Gelierzucker verwendet. Die Sahne wird dann, durch den Gelierzucker gesüsst. Marmelade wird…

Hatte bestimmt jeder schon Mal eine Soße Hollandaise mit Eigelb kochen wollen, nicht aufgepasst, Soße ist geronnen.(vwh) Eine kleine Unachtsamkeit kann dazu führen das gerade…

Mann hat eine große Kartoffelmenge für Bratkartoffeln abgekocht, weil die Familie kommt. Es ist immer so mühsam Kartoffeln zu schälen, schnippeln und anbraten. Dann kommt…

Wusstet ihr schon wen man Pilze in Mehl wälzt und dann anbratet, dann werden sie kross und schmecken sehr lecker. Also ihr feuchtet die Pilze…

Habt ihr gewußt das man Eier auch mit Riss kochen kann. Ihr packt einfach das Ei in Alufolie ein. Aber vorsichtig nicht zu sehr drücken.(vwh)…

Hattet ihr das nicht auch schon mal. Für einen Kuchen zum Beispiel braucht man als nur das Eiweiß. Was aber dann mit den übrig gebliebenem…