Schlagwort: Mehl
Übrig gebliebener Kartoffelbrei…
Übrig gebliebener Kartoffelbrei könnt Ihr verwerten indem Ihr Kartoffelküchlein draus macht. Zu dem Kartoffelbrei gibt man circa ein bis zwei Eier und circa zwei bis…
Einfaches Weißbrot mit 405 Mehl…
Einfaches Weißbrot mit 405 Mehl gebacken. Zutaten: 750 gr. Weizenmehl Type 405 3 gestrichene Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Zucker 3/4 Päckchen (etwa 30 gr.)…
Kalte Zutaten für Soßen…
Kalte Zutaten für Soßen immer erst erwärmen bevor man sie zur Soße gibt. Also wenn ihr zum Beispiel aufgelöstes Mehl oder Joghurt zufügen wollt, dann…
Ihr habt Gemüsereste übrig…
Wenn Reste von Kohlrabi, Pilze, Spargel usw. übrig sind, dann macht doch eine Cremesuppe daraus. Auf dem Foto hab ich Reste von Kohlrabigemüse püriert mit…
Schneller Rührkuchen…
Zutaten: 125 g Butter 125 g Zucker 3 Eier 1 Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 250 g Mehl 1 Prise Salz Früchte je nach…
Mit einem Schüttelbecher kann…
Mit einem Schüttelbecher kann man sämige Soßen herstellen. Circa 3 bis 5 Teelöffel Mehl in den Becher geben und mit kaltem Wasser auffüllen. Warmes Wasser…
Bei Hefeteig immer zuerst Zucker…
Bei Hefeteig immer zuerst Zucker und Salz in die Schüssel geben, dann Mehl und alle weiteren Zutaten, zum Schluss das lauwarme Wasser. Weil Zucker und…
Damit man fertige Teige gut aus der Schüssel…
Damit man fertige Teige nach dem Gehen lassen gut aus der Schüssel lösen kann, sollte man vorher auf dem Boden der Schüssel etwas Mehl streuen…
Einfaches Weißbrot mit 1050 Mehl…
Einfaches Weißbrot mit 1050 Mehl gebacken. Zutaten: 750 gr. Weizenmehl Type 1050 3 gestrichene Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Zucker 3/4 Päckchen (etwa 30gr.) Presshefe…
Mit etwas Mehl könnt Ihr verchromte Teile…
Mit etwas Mehl auf einen Lappen gestreut lassen sich verchromte Teile wieder blank polieren. Bildnachweis: Verena Härter
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