Leider reagieren viele Menschen heutzutage schon auf Mehl. Es gibt Möglichkeiten das Mehl durch verschiedene Zutaten zu ersetzen zum Beispiel Reismehl das ist ein Stärkemehl…

Habt Ihr einen kleinen Brotbackautomat oder Ihr wollt euch einen anschaffen. Dann solltet Ihr unbedingt darauf achten das ihr für die kleinen Backautomaten nie Rezepte…

1 Liter ist gleich 4 Wassergläser. 1 Weinflasche = 6 Weingläser = 3/4 Liter. 1 Weinglas = 1/8 Liter. Mehl : 1 gehäufter Esslöffel =…

Mehlwürmer und Maden in Mehl und Gemüse verhütet Beigabe von Salz.  

Mehl und Kartoffelklöße kochen sich ohne abzubröckeln, wenn das Kochwasser mit etwas Mehl gebunden ist.  

Rosinen und Mandeln verteilen sich gleichmäßig in den Kuchenteig und sinken nicht zu Boden, wenn sie mit etwas Mehl verrührt und erst zuletzt in den…

Damit eure Rosinen beim Backen nicht absinken, wascht sie, dann abtrocknen und in Mehl hin und her wenden. Danach zum Teig geben das Mehl verhindert…

Beim Einfetten einer Kuchenform gibt es mehrere Möglichkeiten. Ihr könnt einfach die Form mit einem Pinsel und Margarine oder Butter gut einfetten. Es sollte aber…

Eure Avocado ist noch nicht reif und Ihr möchtet sie die nächsten Tage verwerten. Dann richtet euch eine Schüssel mit Mehl und legt die Avocado…

Ihr paniert eure Schnitzel selber dann nehmt statt Ei Zitronensaft dazu. Die Gewürze, Mehl und Paniermehl haften trotzdem. Die panierten Fleischstücke schmecken dann noch pikanter….